Partidarios

Centro de la Industria Lechera Argentina

“Inmigrantes italianos, suizos y daneses trajeron sus conocimientos, tradiciones y nombres de productos alimenticios a nuestro territorio. La mayor parte de los nombres de quesos que utilizamos hoy en día se han convertido en IG protegidas en Europa, a pesar de que dichos nombres se establecieron como nombres genéricos en este país hace más de un siglo o se han convertido en parte de marcas registradas para identificar a los productores locales.

Por otra parte, varios de esos términos también fueron adoptados hace muchos años en las normas internacionales para los alimentos a través del programa Codex Alimentarius. Además, posteriormente formamos el Mercosur que comprende a Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay que también adoptó estos términos genéricos que identifican los estándares y la calidad de los productos queseros con nombres comunes”.

– Miguel Paulón, presidente del Centro de la Industria Lechera Argentina

American Farm Bureau Federation (Federación Estadounidense de Departamentos Agrícolas)

“La Federación Estadounidense de de Departamentos Agrícolas (o AFBF por sus siglas en inglés) representa los intereses de los agricultores y granjeros a lo largo de todos los Estados Unidos. La variedad, calidad y fiabilidad de los productos que proviene de la agricultura estadounidense son valoradas y apreciadas por los consumidores de los EE. UU. y por nuestros clientes de todo el mundo. La AFBF respalda el uso continuo de los nombres comunes con los que se conoce nuestros productos alimenticios desde hace tiempo y el esfuerzo de preservar esta práctica”.

– American Farm Bureau Federation

American Meat Institute (Instituto de Carnes de los Estados Unidos)

“Durante generaciones, las empresas de los EE. UU. han fabricado productos de carne de alta calidad y de estilo europeo que disfrutan millones de Americanos y que se exportan a consumidores alrededor del mundo. Respaldamos totalmente los esfuerzos que despliega el Consorcio con la finalidad de proteger el derecho de seguir comercializando estos productos mediantes el uso de los nombres comunes con los que siempre se han conocido”.

– William Westman, Vicepresidente de Comercio Internacional, American Meat Institute

American Cheese Society (Sociedad Americana de Quesos)

“Los miembros de la ACS se enfocan en la producción de quesos artesanales, de granjas pequeñas y de especialidades de la más alta calidad que han ganado cierto número de premios en competencias tanto nacionales como internacional. Muchos de los nombres que se utilizan comúnmente en los quesos estadounidenses tienen raíces profundas en la historia europea pero los fabricantes de quesos americanos han hecho estos productos sus propios, contribuyendo enormemente a su popularidad alrededor del mundo”.

– Sociedad Americana de Quesos

Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica

“Durante más de 60 años, los productores y procesadores de Costa Rica y América Central han estado utilizando, en buena fe, nombres genéricos para describir diversos tipos de quesos, como edam, cheddar, gouda, emmental y parmesano, entre otros. La Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica, representando productores y socios industriales, ha luchado para poder seguir usando estos nombres hoy y siempre, y por lo tanto, nos sentimos muy orgullosos de pertenecer al Consorcio y continuar esta lucha en colaboración con muchos otros productores e industrias alrededor del mundo”.

– Jorge Manuel González E., Presidente, Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica

Agri-Mark

“Más de la mitad de las familias con granjas lecheras en Nueva Inglaterra pertenecen a Agri-Mark. Nos sentimos muy orgullosos de la rica tradición que tenemos como una cooperativa que remonta sus raíces a 1916. Cabot y Macadam, marcas reconocidas de nuestros quesos, son conocidas por haber ganado premios que incluyen munster y una gran diversidad de cheddars excepcionales, así como otros quesos más. Los agricultores de Agri-Mark están orgullosos de sus lecherías y de los tremendos quesos que producen con ella. Los consumidores estadounidenses ya están bien conscientes de los quesos que se producen en Nueva Inglaterra.

En vista que trabajamos para presentar nuestros quesos extraordinarios a más personas alrededor del mundo, necesitamos estar seguros que estos nombres con larga historia de uso general, incluyendo en los EE. UU., permanecen disponible para nuestro uso. ¡Denos la oportunidad de poner nuestro cheddar cara a cara contra cualquier otro queso y competir en forma justa, pues es precisamente lo que el consumidor quiere!”

– Richard Stammer, CEO, Agri-Mark

Instituto del vino

“La UE es el principal productor mundial de vino. Con una producción de casi 175m hl (4.6 mil millones de galones) al año, representa el 45% de las áreas vinícolas, el 65% de la producción, el 57% del consumo mundial y el 70% de las exportaciones en términos globales. Sin embargo, la UE ha introducido normas para proporcionar aún más ventajas económicas a sus vinicultores mediante la protección de términos descriptivos comunes, supuestamente para evitar el peligro de abuso u otras prácticas que puedan inducir a error al consumidor. Esta protección es además de la protección otorgada por las indicaciones geográficas para los vinos. La justificación consiste en que estos términos, utilizados tradicionalmente durante los últimos 10 años, son distintos y gozan de una reputación establecida en la UE y; es decir, son ‘términos comunes’.

En consecuencia, los vinicultores de los países en desarrollo que exportan a la UE ya no pueden incluir más en sus etiquetas vocablos como “noble”, “clásico”, “crema”, “superior”, “vintage”, “fino”, “ruby”, “chateau” y “clos”, a menos que ingresen al complejo y prolongado proceso de solicitud que involucra ciertas definiciones para los términos en cuestión y también evidencia de su uso extendido en el mercado productor, un proceso que en todo caso está sujeto a una posible objeción por parte de los Estados Miembros de la UE.

Ahora hay 290 de dichos términos que se encuentran protegidos y cada año la lista se incrementa más. Durante muchos años, las organizaciones de la industria vitivinícola fuera de la UE (apoyados algunas veces por sus gobiernos) han estado trabajando para combatir esta especie de actividad. Otros sectores tienen derecho a estar preocupados por la forma de como el enfoque de la UE también los impactará finalmente”.

– Jim Clawson, JBC International, Consultor Comercial de la Industria Vitivinícola de los EE. UU.

Corporación Monteverde CR, S.A.

“La Comunidad Europea ha estado tratando de recuperar nombres comunes que los agricultores e inmigrantes locales han venido utilizando durante décadas en Costa Rica y en América Central. Ante este contexto, el Consorcio juega un papel importante y nos sentimos orgullosos de formar parte del mismo. Es esencial proteger los derechos de los productores y procesadores con el fin de mantener la capacidad de utilizar nombres genéricos, tal como el parmesano. Si no, la economía de miles de pequeños y medianos productores de América Central se verán afectados económicamente”.

– José L. Vargas Leitón, Gerente General, Corporación Monteverde CR, S.A.

Northwest Horticultural Council

“Creemos – tal como lo considera el Consorcio – que hay una manera adecuada de proteger los nombres de los productos alimenticios distintivos y de alta calidad, tal como las manzanas del estado de Washington, sin intervenir en la capacidad de comercializar alimentos con nombres comunes”.

– Chris Schlect, Presidente, Northwest Horticultural Council

Glanbia Foods USA

“Desde hace tiempo, Glanbia Foods USA es líder en la provisión de productos lácteos de alta calidad a compradores de todo el mundo. Nuestros quesos ocupan constantemente los primeros lugares de su clase en los concursos de quesos a nivel nacional e internacional. En vista de que pensamos expandir las ofertas de nuestros productos para satisfacer de mejor manera las necesidades de una amplia gama de clientes, en particular los mercados de exportación, queremos estar seguros que mantenemos el derecho de utilizar nombres de quesos que los clientes reconocen y conocen muy bien en todo el mundo”.

– Mike Brown, Glanbia Foods USA

International Dairy Foods Association (Asociación Internacional de Alimentos Lácteos)

“La Asociación Internacional de Alimentos Lácteos se siente complacida de unirse al Consorcio y se compromete a defender el potencial de ventas a nivel mundial de los productos lácteos con nombres comunes”.