Escuchado en Hoard’s: Habla en defensa de los términos comunes

noviembre 30th, 2020

En octubre, el director ejecutivo de CCFN, Jaime Castañeda, se unió a Hoard’s Dairyman para un seminario web en el que analizó qué es exactamente una indicación geográfica (IG) y la misión de CCFN. Junto con Castañeda, también participaron Jeff Schwager, director ejecutivo de Sartori Cheese (miembro de CCFN), y Andy Novakovic, economista agrícola de la Universidad de Cornell.

Luchar contra el uso indebido de las indicaciones geográficas (IG) es un tema clave para los productores de lácteos, en particular porque los quesos especiales son uno de los mercados de lácteos de más rápido crecimiento en todo el mundo y la capacidad de los productores estadounidenses para seguir usando términos comunes, como feta, parmesano o gruyere – está en peligro.

«Si bien [una IG] significa un producto que se produce específicamente en un área definida, se ha utilizado como un arma comercial», escribió Maggie Gilles, una productora láctea de Kansas, en un artículo de opinión en Hoard’s Dairyman después de la seminario web.

La misión de la UE de monopolizar los términos comunes de alimentos y vinos es perjudicial para la agricultura estadounidense en su conjunto, independientemente de si un fabricante o un agricultor proveedor producen actualmente un artículo en riesgo. Juntos, todos debemos hablar en defensa de los términos comunes de alimentos y vinos para promover las reglas de comercio justo y proteger una valiosa participación de mercado.