Nuestros Colaboradores

CCFN trabaja con el programa de agregaduría de PI de la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos (USPTO), que se esfuerza por mejorar los sistemas de propiedad intelectual (PI) a nivel internacional en beneficio de las partes interesadas de los Estados Unidos. Los agregados de PI están destinados en las misiones de los Estados Unidos en todo el mundo para abordar los problemas de PI que surgen en sus regiones asignadas. Encuentre un agregado en su región.

«Los inmigrantes italianos, suizos y daneses trajeron a nuestra tierra sus conocimientos, tradiciones y nombres de productos alimenticios. Muchos de los nombres de queso que utilizamos se han convertido en indicaciones geográficas protegidas en Europa, a pesar de que estos nombres se establecieron aquí durante más de un siglo como nombres genéricos, o se han convertido en marcas comerciales que identifican a los productores locales.

Además, varios de esos términos también fueron adoptados hace muchos años por el programa del Codex sobre normas alimentarias internacionales. Además, posteriormente hemos tenido la formación del MERCOSUR (Mercado Común del Sur), que comprende Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, que también ha adoptado estos términos genéricos, identificando estándares y calidad para productos queseros comunes, genéricamente nombrados».

– Miguel Paulón, Presidente, Centro de la Industria Lechera Argentina

«La American Farm Bureau Federation representa los intereses de los agricultores y ganaderos de todo Estados Unidos. La variedad, calidad y confiabilidad de los productos de la agricultura estadounidense son valorados y apreciados por los consumidores estadounidenses y por nuestros clientes en todo el mundo. La política de la Oficina Agrícola se opone a los indicadores geográficos que reemplazarían los nombres comunes utilizados por productores y consumidores de todo el mundo. La AFBF apoya el uso continuo de los nombres comunes por los que nuestros productos alimenticios han sido conocidos durante mucho tiempo y el esfuerzo por preservar esta práctica».

– Federación Americana de la Oficina Agrícola

«Durante más de 60 años en Costa Rica y América Central, nuestros productores y procesadores han utilizado, de buena fe, nombres genéricos para describir varios tipos de queso como edam, cheddar, gouda, emmenthal y parmesano, entre otros. La Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica en nombre de los productores y socios de la industria, ha luchado para seguir utilizando estos nombres en el presente y el futuro, por lo que estamos muy orgullosos de pertenecer al Consorcio y continuar esta lucha en asociación con muchos productores e industrias en el mundo».

– Jorge Manuel González E., Presidente, Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica

«Los miembros de la American Cheese Society se centran en hacer quesos artesanales, de granja y especiales de la más alta calidad, algunos de los cuales han ganado premios en concursos nacionales e internacionales. Muchos nombres comúnmente utilizados para los quesos estadounidenses tienen profundas raíces en la historia europea, pero los fabricantes de queso estadounidenses han hecho suyos estos productos, contribuyendo así en gran medida a su popularidad en todo el mundo».

– La Sociedad Americana del Queso

«Más de la mitad de las familias de granjas lecheras en Nueva Inglaterra pertenecen a Agri-Mark. Estamos muy orgullosos de nuestra rica tradición como cooperativa, que remonta nuestras raíces a 1916. Nuestras conocidas marcas de queso, Cabot y McCadam, son conocidas por sus productos galardonados que incluyen muenster y una amplia variedad de cheddars excepcionales, así como muchos otros. Los agricultores de Agri-Mark se enorgullecen de su leche y de los grandes quesos elaborados con ellos. Los consumidores estadounidenses ya son muy conscientes del gran queso que Nueva Inglaterra puede hacer.

A medida que trabajamos para presentar nuestros excelentes quesos a más personas en todo el mundo, debemos asegurarnos de que los nombres con una larga historia de uso generalizado, incluso en los Estados Unidos, permanezcan abiertos para nosotros. ¡Danos la oportunidad de poner nuestro cheddar cara a cara contra el de cualquiera y competir de manera justa sobre esa base por lo que quiere el consumidor!»

– Richard Stammer, director ejecutivo, Agri-Mark

«La UE es el primer productor mundial de vino. Produciendo unos 175 millones de hl (4.600 millones de galones) cada año, representa el 45% de las áreas vitivinícolas, el 65% de la producción, el 57% del consumo mundial y el 70% de las exportaciones en términos globales. Sin embargo, la UE ha introducido regulaciones para proporcionar una ventaja económica aún mayor a sus productores de vino al proteger los términos descriptivos comunes contra el supuesto peligro de uso indebido u otras prácticas que puedan inducir a error al consumidor. Esta protección se suma a la protección de las indicaciones geográficas vitivinícolas. La justificación fue que estos términos son distintivos y/o gozan de una reputación establecida en la UE y se han utilizado tradicionalmente durante al menos 10 años; En otras palabras, son «términos comunes».

Como resultado, los viticultores de terceros países que exportan a la UE ya no pueden incluir en sus etiquetas palabras como «noble», «clásico», «crema», «superior», «vintage», «fino», «rubí», «chateau» y «clos» a menos que participen en un proceso de solicitud prolongado y complejo, que implique definiciones de los términos y la presentación de pruebas de su uso extendido en el mercado de producción, un proceso que en cualquier caso está sujeto a posibles objeciones por parte de los Estados miembros de la UE.

Ahora hay 290 términos de este tipo que están protegidos y cada año la lista crece. Las organizaciones de la industria vitivinícola fuera de la UE (asistidas en ocasiones por sus gobiernos) han estado trabajando para combatir este tipo de actividad durante muchos años. Otros sectores tienen razón al preocuparse por cómo el enfoque de la UE también les afectará en última instancia».

– Tom LaFaille, Instituto del Vino

«La Comunidad Europea ha estado tratando de recuperar los nombres comunes que hemos estado utilizando durante décadas en Costa Rica y América Central por los agricultores locales y los inmigrantes. En este sentido, el Consorcio juega un papel esencial y estamos orgullosos de formar parte de él. Es esencial proteger los derechos de los productores y procesadores para mantener la capacidad de utilizar nombres genéricos como el parmesano. De lo contrario, miles de pequeños y medianos productores en Centroamérica se verán afectados económicamente».

– José L. Vargas Leitón, Gerente General, Corporación Monteverde CR, S.A.
www.monteverde.net

«Durante generaciones, las empresas estadounidenses han producido productos cárnicos de alta calidad al estilo europeo, que disfrutan millones de estadounidenses y exportan a consumidores de todo el mundo. Apoyamos plenamente los esfuerzos del Consorcio para proteger el derecho a continuar comercializando estos productos utilizando los nombres comunes por los que siempre han sido conocidos».

– William Westman, Vicepresidente de Comercio Internacional, American Meat Institute

«Creemos, al igual que el Consorcio, que hay una manera de proteger los nombres de productos alimenticios distintivos y de alta calidad, como las manzanas del estado de Washington, sin pisar la capacidad de comercializar alimentos con nombres comunes».

– Chris Schlect, Presidente, Consejo de Horticultura del Noroeste