{"id":5804,"date":"2022-11-02T14:21:49","date_gmt":"2022-11-02T14:21:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.commonfoodnames.com\/por-que-importan-los-nombres-comunes\/comprender-el-problema\/"},"modified":"2023-08-11T13:29:03","modified_gmt":"2023-08-11T13:29:03","slug":"comprender-el-problema","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.commonfoodnames.com\/es\/por-que-importan-los-nombres-comunes\/comprender-el-problema\/","title":{"rendered":"Comprender el problema"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #339966;\">Anteriormente antecedentes y preguntas frecuentes<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">Las noticias se pueden etiquetar aqu\u00ed<\/span><\/p>\n<hr>\n<h3><span style=\"color: #993366;\"><span style=\"font-weight: normal !msorm;\">Prevenir la monopolizaci\u00f3n <\/span> de <span style=\"font-weight: normal !msorm;\">los nombres gen\u00e9ricos de alimentos<\/span> mediante la creaci\u00f3n de una <span style=\"font-weight: normal !msorm;\">forma unificada para que las personas expresen su objeci\u00f3n a la <\/span><span style=\"font-weight: normal !msorm;\">extralimitaci\u00f3n<\/span> de la CE<span style=\"font-weight: normal !msorm;\">.<\/span><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Si los nombres gen\u00e9ricos de alimentos son monopolizados por cualquier organismo o pa\u00eds, existen serias ramificaciones en todas las cadenas agr\u00edcolas y comerciales, para un gran n\u00famero de pa\u00edses en todo el mundo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 es tan importante el trabajo del Consorcio en este momento?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Hemos estado preocupados por los esfuerzos de la Comisi\u00f3n Europea (CE) sobre las indicaciones geogr\u00e1ficas (IG) durante alg\u00fan tiempo, pero la actividad reciente de la CE, particularmente en su trabajo sobre acuerdos comerciales con otros pa\u00edses, es alarmante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Se ha convertido en un enfoque est\u00e1ndar para las CE tratar de restringir el uso de algunos t\u00e9rminos comunes de alimentos y vinos en las negociaciones comerciales y econ\u00f3micas. La Uni\u00f3n Europea (UE) utiliza estas negociaciones para exigir que sus interlocutores comerciales impongan barreras similares a las indicaciones geogr\u00e1ficas para poder acceder al mercado europeo. La UE tambi\u00e9n trabaja para influir en los gobiernos extranjeros para que adopten pol\u00edticas de IG y sistemas de PI al estilo de la UE. Dependiendo del mercado, los acuerdos de la UE sobre indicaciones geogr\u00e1ficas pueden prohibir una amplia gama de t\u00e9rminos de queso, carne y vino e incluso pueden prohibir etiquetas como \u00abtipo feta\u00bb o \u00absimilar a la mortadela\u00bb o prohibir el uso de traducciones y t\u00e9rminos que son simplemente similares a la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">La UE ha celebrado una serie de acuerdos de libre comercio (ALC) en los \u00faltimos a\u00f1os y actualmente participa en negociaciones adicionales sobre ALC. En la \u00faltima d\u00e9cada, la UE ha renegociado los TLC existentes, ha puesto en marcha nuevos ALC o ha concluido negociaciones sobre acuerdos comerciales pendientes con Canad\u00e1, Am\u00e9rica Central, China, Jap\u00f3n, M\u00e9xico, el bloque de naciones del Mercosur, Corea del Sur y Vietnam.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Antes del lanzamiento de CCFN, no hab\u00eda una forma unificada para que la gente expresara su objeci\u00f3n al exceso de alcance que es una parte central de los esfuerzos de la CE en esta \u00e1rea. El Consorcio ofrece una forma para que una variedad de grupos e intereses de todo el mundo se unan para oponerse al lenguaje que restringe el uso de nombres comunes, pero tambi\u00e9n para proponer una hoja de ruta sobre c\u00f3mo abordar positivamente esta cuesti\u00f3n para avanzar de una manera que preserve tanto los derechos de los titulares de indicaciones geogr\u00e1ficas como los usuarios de nombres y t\u00e9rminos comunes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\"><strong>\u00bfPuede dar algunos ejemplos espec\u00edficos de c\u00f3mo est\u00e1 aumentando recientemente la actividad en este tema?<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #993366;\"><strong>Corea:<\/strong> Los productores de queso no europeos ya no pueden vender asiago, feta, fontina o gorgonzola en Corea, al menos no bajo esos nombres. La restricci\u00f3n se debe \u00fanicamente a las demandas de la UE en virtud de su acuerdo de libre comercio (TLC) con Corea.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #993366;\"><strong>Canad\u00e1:<\/strong>  En sus negociaciones de ALC con la UE, Canad\u00e1 accedi\u00f3 a las demandas de la UE de imponer restricciones similares a cualquier nueva venta de asiago, feta, fontina, gorgonzola y munster en Canad\u00e1, a pesar del uso gen\u00e9rico extensivo de esos t\u00e9rminos en el mercado canadiense y el da\u00f1o que esto probablemente impondr\u00e1 a otros socios comerciales.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #993366;\">En otros casos y otros pa\u00edses se est\u00e1 adoptando un enfoque m\u00e1s mesurado, lo que demuestra que <em><br \/>\n  <strong>es posible avanzar en estos temas.<\/strong><br \/>\n<\/em> Por ejemplo:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #993366;\"><strong>El Salvador<\/strong> ha aprobado una indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica para \u00abParmigiano Reggiano\u00bb, pero tambi\u00e9n ha declarado claramente que \u00abparmesano\u00bb es gen\u00e9rico.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #993366;\"><strong>Colombia<\/strong> ha acordado proteger varias indicaciones geogr\u00e1ficas compuestas de importancia para la UE, pero tambi\u00e9n articular claramente que las partes gen\u00e9ricas espec\u00edficas de esos t\u00e9rminos (brie, camembert, emmental, provolone) siguen siendo de libre uso.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #993366;\">A pesar de estos signos positivos, no est\u00e1 claro si el sentido com\u00fan o el extremismo prevalecer\u00e1n en la mayor\u00eda de los mercados en el futuro.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\"><strong>\u00bfQui\u00e9n se ve m\u00e1s afectado por este problema?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Este problema podr\u00eda obligar a miles de productores de alimentos de todo el mundo a enfrentar el reetiquetado y el cambio de marca de sus productos alimenticios, un enorme precio econ\u00f3mico a pagar. Adem\u00e1s de eso, estos productores enfrentan el desaf\u00edo de transmitir el mensaje de que sus productos son de la misma calidad que antes. Pero los consumidores ya no reconocer\u00e1n los productos familiares y se enfrentar\u00e1n a una gama mucho m\u00e1s limitada de opciones de los tipos de alimentos m\u00e1s com\u00fanmente conocidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">As\u00ed que este es un problema que restringe la elecci\u00f3n en el mercado, al tiempo que confunde a los consumidores que han llegado a amar estos productos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son algunos nombres que est\u00e1n bajo una amenaza significativa?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Las acciones de la Comisi\u00f3n Europea y las sentencias judiciales europeas relacionadas ponen en riesgo directo muchos nombres comunes, nombres populares de queso como feta, brie, gorgonzola, provolone, parmesano, munster y havarti, por ejemplo, as\u00ed como muchos otros.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Las recientes medidas adoptadas por las CE para permitir el avance de m\u00faltiples solicitudes de indicaciones geogr\u00e1ficas para quesos que tienen normas internacionales del Codex (\u00abdanbo\u00bb y \u00abhavarti\u00bb) ponen en tela de juicio la seguridad de todos los dem\u00e1s quesos normalizados internacionalmente, que incluyen nombres tan comunes como mozzarella y cheddar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">La amenaza tambi\u00e9n persiste para otras categor\u00edas de alimentos, como para nombres de carne como jam\u00f3n, salami y mortadela, y para productos como las naranjas de Valencia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Y la industria del vino est\u00e1 muy familiarizada con este problema. Los viticultores de terceros pa\u00edses que exportan a la UE ya no pueden incluir en sus etiquetas palabras comunes como \u00abnoble\u00bb, \u00abcl\u00e1sico\u00bb, \u00abcrema\u00bb, \u00absuperior\u00bb, \u00abvintage\u00bb, \u00abfino\u00bb, \u00abrub\u00ed\u00bb, \u00abchateau\u00bb y \u00abclos\u00bb a menos que participen en un complejo proceso de solicitud que est\u00e9 sujeto a posibles objeciones por parte de los Estados miembros de la UE. Ahora hay 290 t\u00e9rminos de este tipo que est\u00e1n protegidos y cada a\u00f1o la lista crece. (M\u00e1s recientemente, la UE se ha movido para ampliar estos l\u00edmites en t\u00e9rminos adicionales relacionados con los alimentos a productos fuera del \u00e1mbito del vino).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Las organizaciones de la industria vitivin\u00edcola fuera de la UE han estado trabajando para combatir este tipo de actividad durante muchos a\u00f1os. Tom LaFaille, del Instituto del Vino con sede en Estados Unidos, dice: \u00abOtros sectores tienen raz\u00f3n al preocuparse por c\u00f3mo el enfoque de la UE tambi\u00e9n los afectar\u00e1 en \u00faltima instancia\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\"><strong>\u00bfDe qu\u00e9 tipo de impacto econ\u00f3mico podr\u00edamos estar hablando en la restricci\u00f3n de nombres comunes?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Muchos de estos productos se fabrican en vol\u00famenes significativos en todo el mundo, por lo que entre la perspectiva de volver a etiquetar, m\u00e1s la p\u00e9rdida de ventas cuando los consumidores no reconocen sus alimentos favoritos, el precio de tales cambios podr\u00eda alcanzar f\u00e1cilmente miles de millones de d\u00f3lares en todo el mundo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Solo en los Estados Unidos, el Consejo de Exportaci\u00f3n de Productos L\u00e1cteos de los Estados Unidos ha estimado que los principales quesos que podr\u00edan verse afectados representan al menos el 14% de la producci\u00f3n de queso de los Estados Unidos, valorada en $ 4.2 mil millones al a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Un <a style=\"color: #993366;\" href=\"http:\/\/www.commonfoodnames.com\/wp-content\/uploads\/Informa-GI-Report-Feb.-2019.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estudio de febrero de 2019<\/a> encargado por el Consorcio y el Consejo de Exportaci\u00f3n de Productos L\u00e1cteos de los Estados Unidos revel\u00f3 que la incautaci\u00f3n de nombres de queso comunes en uso por los productores l\u00e1cteos de los Estados Unidos conducir\u00eda a una ca\u00edda dram\u00e1tica en la demanda de queso estadounidense. Los precios de los quesos estadounidenses caer\u00edan, lo que resultar\u00eda en una p\u00e9rdida de ingresos agr\u00edcolas, mientras que las exportaciones de queso de la UE podr\u00edan experimentar un aumento del 13 por ciento. El impacto de las restricciones a las indicaciones geogr\u00e1ficas tambi\u00e9n tendr\u00eda graves efectos en la industria l\u00e1ctea, a trav\u00e9s de la ca\u00edda de los precios de la leche y el cambio de la demanda, as\u00ed como en la econom\u00eda estadounidense en general.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">El estudio tambi\u00e9n revel\u00f3 que m\u00e1s de 220,000 empleos en los Estados Unidos podr\u00edan estar en riesgo y los Estados Unidos podr\u00edan ver p\u00e9rdidas del PIB de hasta $ 25 mil millones, enviando una clara advertencia sobre el da\u00f1o econ\u00f3mico radical que podr\u00edan infligir las pol\u00edticas de IG de la UE.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\"><strong>\u00bfEst\u00e1 intentando que se revoquen las indicaciones geogr\u00e1ficas existentes? \u00bfImpedir el registro de nuevas indicaciones geogr\u00e1ficas?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">No. El Consorcio apoya las indicaciones geogr\u00e1ficas adecuadas, nombres asociados con alimentos especializados de regiones de todo el mundo. Pero creemos que las directrices deber\u00edan ser m\u00e1s claras y coherentes. Buscamos fomentar la adopci\u00f3n de un modelo apropiado para proteger tanto las indicaciones geogr\u00e1ficas leg\u00edtimas como los nombres comunes de alimentos para ayudar a crear un enfoque razonable y com\u00fan de esta cuesti\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">De hecho, los productos de otras partes del mundo, como las manzanas del estado de Washington, las papas de Idaho, el vino del Valle de Colchagua de Chile o el arroz jazm\u00edn tailand\u00e9s, tambi\u00e9n pueden beneficiarse de una protecci\u00f3n similar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">El Consorcio apoya este tipo de t\u00e9rminos como una herramienta para promover productos distintivos y como una forma leg\u00edtima de propiedad intelectual digna de protecci\u00f3n. S\u00f3lo nos oponemos a los esfuerzos por utilizar indicaciones geogr\u00e1ficas o marcas de certificaci\u00f3n para limitar el uso de nombres que se han convertido en nombres comunes y gen\u00e9ricos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\"><strong>\u00bfEs este el mismo problema que hemos visto con vinos y licores, como \u00abChampagne\u00bb y \u00abChablis\u00bb?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">En algunos aspectos, lo es. Hemos observado c\u00f3mo las CE han impuesto protecciones de indicaciones geogr\u00e1ficas a un interlocutor comercial tras otro para impedir que esos pa\u00edses utilicen t\u00e9rminos como el champ\u00e1n, que durante mucho tiempo se hab\u00eda utilizado habitualmente en todo el mundo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">Estamos trazando una l\u00ednea en la arena para insistir en que ya es suficiente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993366;\">La protecci\u00f3n leg\u00edtima de las indicaciones geogr\u00e1ficas tiene un papel importante que desempe\u00f1ar para evitar inducir a error a los consumidores y sentar las bases para una competencia leal. Pero es igualmente importante establecer un alcance adecuado de protecci\u00f3n que mantenga los derechos de muchos m\u00e1s productores de alimentos a seguir utilizando nombres y t\u00e9rminos que hace mucho tiempo entraron en el dominio p\u00fablico. El Consorcio est\u00e1 abogando por un enfoque que logre estos dos objetivos b\u00e1sicos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anteriormente antecedentes y preguntas frecuentes Las noticias se pueden etiquetar aqu\u00ed Prevenir la monopolizaci\u00f3n de los nombres gen\u00e9ricos de alimentos mediante la creaci\u00f3n de una forma unificada para que las personas expresen su objeci\u00f3n a la extralimitaci\u00f3n de la CE. 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