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La defensa de los términos comunes continúa liderando la agenda del Congreso

“El Congreso se expresó; es hora de que el gobierno de los Estados Unidos adopte medidas más firmes «. Esa fue la cita de Jaime Castañeda, director ejecutivo del Consorcio para Nombres Comunes de Alimentos (CCFN), luego de la publicación de una carta bipartidista enviada por 111 miembros del Congreso de los Estados Unidos instando […]Read More »

Escuchado en Hoard’s: Habla en defensa de los términos comunes

En octubre, el director ejecutivo de CCFN, Jaime Castañeda, se unió a Hoard’s Dairyman para un seminario web en el que analizó qué es exactamente una indicación geográfica (IG) y la misión de CCFN. Junto con Castañeda, también participaron Jeff Schwager, director ejecutivo de Sartori Cheese (miembro de CCFN), y Andy Novakovic, economista agrícola de […]Read More »

CCFN presenta comentarios en China, Australia y la UE

CCFN presentó recientemente comentarios sobre varios mercados importantes de todo el mundo. En China, los comentarios del CCFN sobre la propuesta de Guía para la determinación de nombres genéricos en la protección de indicaciones geográficas (IG) incluían varias recomendaciones, como el fortalecimiento de las reglamentaciones que rigen el uso libre de nombres genéricos y términos […]Read More »

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This Makes Sense

This Makes Sense:

Parmigiano-Reggiano cheese must come from Italy's Parma region

This Doesn’t Make Sense

This Doesn't Make Sense:

All parmesan cheese must come from Italy

image description La Comunidad Europea está tratando de recuperar los nombres comunes que los agricultores e inmigrantes locales han venido utilizando durante décadas en Costa Rica y en América Central. Al respecto, el Consorcio juega un rol esencial y nos sentimos orgullosos de formar parte del mismo. Es esencial proteger los derechos de los productores y procesadores con el fin de mantener la facultad de utilizar nombres genéricos, tales como parmesano. En caso contrario, la economía de miles de pequeños y medianos productores de América central se vería afectada. image description — Corporación Monteverde CR, S.A.